Proviande
finkenhubelweg 11•Postfach•3001 Bern•
Tel: +41 (0)31 309 41 11•Fax: +41 (0)31/388 41 99•info@proviande.ch
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Ernährung
Fleisch – Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung
Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit allen notwendigen Nähr- und Schutzstoffen. Jedes Nahrungsmittel hat einen einzigartigen Nährwert und trägt zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen bei. Fleisch ist ein wichtiger Lieferant von Eiweiss, Eisen, Zink und den Vitaminen B1, B2 und B12.
Symposium 2013
Welche Bedeutung hat Fleisch für eine ausgewogene Ernährung von Jung und Alt? Das Symposium «Fleisch in der Ernährung» wird sich im Januar 2013 damit befassen
Publikationen
Interessante Fachinformationen zu Themen wie Nachhaltigkeit, Salz oder rotes versus weisses Fleisch.
Inhaltsstoffe
Die wichtigsten Inhaltsstoffe von Fleisch und deren Bedeutung für den menschlichen Körper.
