Verkaufsförderung

Die konsequente Anwendung von Positionierung und Marke im Bereich Verkaufsförderung und Promotionen verstärkt den Erfolg der Basiskampagne. Mit den ausgewählten Instrumenten wird den Ansprechpartnern ein Mehrwert geboten. Die Massnahmen generieren mehr Umsatz mit Schweizer Fleisch als Hauptsache. Der Endkonsument erfährt einen emotionalen Mehrwert, indem er «Schweizer Fleisch» als Erlebnis wahrnimmt, sei es am POS, in der Gastronomie oder an Events und Ausstellungen. Die Massnahmen sollen letztendlich den Absatz von Schweizer Fleisch und Fleischprodukten fördern.

Einige Massnahmen:

• Plakate und Rotairs für den Verkaufspunkt
• Kochbuch «Leichte Küche – leicht gemacht.»

Erfahrungsgemäss sind das Informationsbedürfnis und die Diskussionsbereitschaft von Messebesuchern relativ gross. Somit können mit solchen Auftritten Verbraucher erreicht werden, welche mit sonstigen Massnahmen wenig in Kontakt kommen. Der einheitliche Auftritt an allen Messen soll den Imagetransfer fördern. Mit einem modulartigen Stand, bestehend aus Showküche, Informations- und Verkaufsbereich, sollen dem Messebesucher mittels einer Kochshow das Zubereiten von Fleischmenüs attraktiv näher gebracht werden.
Einige Massnahmen:

• BEA Bern
• Comptoir Lausanne
• Olma St. Gallen
• Regionale Veranstaltungen

An folgenden Publikumsmessen ist Proviande mit ihrer Show-Küche vertreten :

• BEA, Bern 29. April - 08. Mai 2011 Bilder
• COMPTOIR SUISSE , Lausanne 16. - 25. September 2011
• OLMA, St. Gallen 13. - 23. Oktober 2011