Protection des animaux

Un certain nombre de lois et de directives strictes s’appliquent à l’agriculture suisse. Les consommateurs en sont les premiers bénéficiaires: plus le contrôle de l’alimentation des animaux est strict, plus la santé animale est bonne et plus la viande est goûteuse. Seul le détenteur d’animaux ou des personnes diplômées sont par exemple autorisés à transporter les animaux de boucherie. Outre les trajets de transport courts et une protection des animaux très stricte, cela est l’une des raisons qui font que les animaux subissent le moins de stress possible avant d’être abattus.