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Herzliche Gratulation, Sandro!

Sandro Zinggeler gewinnt schon wieder: Letzten Herbst hat er den Sieg im Kochwettbewerb von «La Cuisine des Jeunes» errungen. Und jetzt erhält er am ICD-Award 2010 in Davos die begehrte Auszeichnung «New Talent».  

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«La Cuisine des Jeunes» ist auch auf Facebook.

Die Gruppe öffnet dir Tür und Tor zur Kochkarriere, denn hier findest du die Info-Drehscheibe der jungen Szene. Melde dich jetzt an.      mehr

Nimm deine Berufskarriere in die Hand!

Am 8. Kochwettbewerb von «La Cuisine des Jeunes» kannst du wiederum den Grundstein dazu legen. Verwirkliche deine kulinarischen Fantasien, miss dich mit anderen jungen Kochprofis und überrasche die Jury mit deiner Interpretation des diesjährigen Themas «A la manière suisse».
 

Zum Kochwettbewerb 2010

Nachhaltigkeit: Global denken, national handeln.

9. Symposium «Fleisch in der Ernährung»
Eine der grössten Herausforderungen der Weltgemeinschaft ist es, die ökologischen Ressourcen zu schützen und gleichzeitig gerechte Entwicklungsperspektiven für alle Menschen zu schaffen. 

Im wissenschaftlichen Symposium «Fleisch in der Ernährung» vom 1. September 2010 in Bern greifen wir als schweizerische Organisation der Fleischbranche dieses Thema auf, denn auch der Konsum von Fleisch und Fleischwaren leistet seinen Beitrag zum „ökologischen Fussabdruck“.  Die Teilnahmegebühr beträgt für Mitglieder von „La Cuisine des Jeunes“ nur CHF 150.-- (statt 250.--) inklusive Mittagessen und Dokumentation.    mehr  

Drei junge Schweizer Köche unter den Stars der Szene.

«La Cuisine des Jeunes» auf höchstem Niveau: Die drei Finalisten des letztjährigen Kochwettbewerbs von LCDJ durften im Rahmen des Kochwettbewerbs «Bocuse d’Or Europe» von den besten Köchen Europas lernen. Lies hier, wie heiss es herging – wir haben Informationen aus erster Hand.

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