• Johannes Heinzelmann, VR-Präsident Proviande
• Moderation: Marianne Fassbind, Wirtschaftsredaktorin SF Tagesschau

Freihandel mit der Europäischen Union – Chancen und Herausforderungen für die Fleischbranche

• Manfred Bötsch, Direktor Bundesamt für Landwirtschaft BLW

Offenere Märkte als Herausforderung für die Absatzförderung «Schweizer Fleisch» – ein Erfahrungsbericht

• Heinrich Bucher, Direktor Proviande

Herausforderung Fleischexport – Erwartungen der Produzenten

• Ulrico Feitknecht, Präsident Suisseporcs

Erfahrungsbericht eines grossen Fleischverarbeiters

• Davide Elia, Leiter Marketing/Kommunikation, Bell AG

Erfahrungsbericht eines Familienunternehmens

• Christian Bitterli, Leiter Marketing & Verkauf, Bigler AG

Erfahrungsbericht eines Gewerbebetriebes

• Roland Bernet, Geschäftsführer, Metzgerei Bernet AG

Wirtschaftliche Rahmenbedingungen, Chancen und Risiken für den Export von Schweizer Fleischspezialitäten nach Deutschland

• Prof. Dr. P. Michael Schmitz, Institut für Agrarpolitik und Marktforschung, Universität Giessen sowie Mitglied im DLG-Vorstand

Podiumsdiskussion: Unterstützung im Fleischexport durch Politik, Behörden und Verbände – Herausforderungen, Lücken und mögliche Lösungsansätze

• Prof. Dr. P. Michael Schmitz, Manfred Bötsch, Luzius Wasescha, Vertreter der Schweiz bei WTO und EFTA, Seco, Davide Elia, Christian Bitterli, Heinrich Bucher, Moderation: Marianne Fassbind

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