Wintergrillfest 2012

Mit dem Wintergrillfest 2012 eröffnete «Schweizer Fleisch» bereits zum sechsten Mal die Grillsaison. Köstliche Fleischspezialitäten und ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm lockten viele Leute an.

Das Wintergrillfest von «Schweizer Fleisch» erfreut sich immer grösserer Beliebtheit. Am 28. Januar strömten rund 5000 Besucherinnen und Besucher auf den Waisenhausplatz in Bern. «Es freut uns, dass wir trotz Kälte mit so vielen Gästen den Start in die Grillsaison 2012 begehen durften», sagt Heinrich Bucher, Direktor von Proviande/«Schweizer Fleisch».

Ob Schweinskoteletts, Ziegenfleisch oder Cervelats für die jungen Gäste: im Vordergrund stand die grosse Vielfalt an genüsslichen Fleischspezialitäten aus der Schweiz. Die Grillmeister der Fleischverarbeiter und Produzentenorganisationen sorgten nicht nur für die fachmännische Zubereitung am Grill und am Smoker, sondern gaben ihre Grilltipps auch gerne weiter.

Auch die Unterhaltung zum Essen konnte sich sehen lassen: Gestartet wurde mit Auszügen aus «Alperose – Das Musical». Danach gab's Märchen von Prisca Saxer für die jüngeren Gäste. Caroline Chevin heizte mit ihren souligen Klängen die gemütliche Atmosphäre an und zum Abschluss sorgten Span für den nötigen Biss.

Dass man Grillieren auch mit sozialem Engagement verbinden kann, bewiesen die drei Musiker Caroline Chevin, Schöre Müller und Cuco Dietrich und die Skirennfahrerin Andrea Dettling. Sie grillierten eine Stunde lang gemeinsam, um den Gästen möglichst viele Grilladen zu verkaufen. Der Erlös daraus geht an die Schweizerische Stiftung für das cerebral gelähmte Kind. Proviande/«Schweizer Fleisch» erhöhte ihn noch auf CHF 5‘000.-.