Serie «Klasse Rasse»

Evolèner Rinder, Schwarzhalsziegen, Wollsäue – in der Schweiz werden unzählige Rassen gezüchtet. In der Serie «Klasse Rasse» stellen wir Ihnen mit jeder Ausgabe eine Tierart sowie ihre Rassen vor und sprechen mit Züchtern über Haltung, Herausforderungen und Ziele.
Neues aus dem Ziegenstall

Ausgabe 1/18

Neues aus dem Ziegenstall

Herr und Frau Schweizer mögen Gitzi, einfach vor allem an Ostern. Damit sie ihren Betrieb dennoch aufrechterhalten können, bieten zwei junge Brüder aus dem Walliser Bergdorf Mund ihren Kunden einzigartige Produkte und Lösungen – und so gibt’s neben feinem Gitzifleisch auch tollen Ziegenkäse.

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