La Cuisine des Jeunes

Kochwettbewerb 2019 – Lars Spiess holt den Sieg

Kochwettbewerb 2019 – Lars Spiess holt den Sieg

Das Finale des Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch» ging dieses Jahr wieder in der Welle7 am Berner Hauptbahnhof über die Bühne. Lars Spiess vom Bistro Franzos konnte sich gegen seine Konkurrenten und seine Konkurrentin durchsetzen.

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Kochwettbewerb 2019 – das Finale

Kochwettbewerb 2019 – das Finale

Das sind sie, unsere Finalistin und unsere Finalisten des 17. Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes». Die vier Kochtalente messen sich am 16. September beim grossen Livekochen in Bern.

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Teilnahmebedingungen

Alles, was du wissen musst

Was muss das Rezept enthalten? Wie muss man es einreichen? Wo findet das Finale statt und welchen Durchmesser haben die bereitgestellten Teller? Antworten auf wirklich alle deine Fragen findest du in unseren Teilnahmebedingungen.

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Partner

Mit freundlicher Unterstützung

Wer Grosses vorhat, braucht starke Partner. Gerne stellen wir dir die Unternehmen und Organisationen vor, die «La Cuisine des Jeunes» zu nationaler Bedeutung verhelfen und für perfekte Wettbewerbsbedingungen sorgen.

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Kochwettbewerbe der Vorjahre

Motivation aus der Vergangenheit

Willst du wissen, wie hoch die Messlatte für den Sieg bei «La Cuisine des Jeunes» liegt, oder suchst du noch ein wenig Inspiration für deine Einreichung? Dann stöbere doch mal durch die Berichte der Kochwettbewerbe vergangener Jahre. Wetten, dass dich blitzschnell das Wettkampffieber packt?

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Was wurde aus den Ehemaligen?

Was wurde aus den Ehemaligen?

Bei «La Cuisine des Jeunes» wurden schon viele bemerkenswerte Karrieren lanciert. Die Erfolgserlebnisse der Finalisten reichen vom Einsatz in internationalen Spitzenrestaurants über Goldmedaillen in der Junioren-Kochnationalmannschaft bis zur Auszeichnung mit Gault-Millau-Punkten. Lass deinen Ehrgeiz wecken und tauche ein in die Geschichten unserer Finalteilnehmer!

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Winner Dinner 2019

Winner Dinner 2019

Mitte März fand das Winner Dinner 2019 im Gasthof Löwen statt. In familiärer Atmosphäre entstand ein spannender Austausch zwischen angehenden Köchinnen und Köchen, LCDJ-Gewinnern und Jungunternehmern. Das Menü von Spitzenkoch Domenico Miggiano und der Hauptgang von LCDJ-Gewinner 2018 Marco Kölbener begeisterten dabei die Gaumen.

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