Partner

Der Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes» ist ein Engagement von «Schweizer Fleisch» zur Nachwuchsförderung in der Gastronomie. Bei der Veranstaltung des Wettbewerbs können wir auf die Unterstützung durch vier namhafte Partner zählen. Ohne sie wäre der Anlass nicht in dieser Grösse und mit dieser Publizität durchführbar. Vielen herzlichen Dank!

«Hotellerie Gastronomie Zeitung»

Die seit 1886 erscheinende «Hotellerie Gastronomie Zeitung» ist die meistgelesene Branchenzeitung im Schweizer Gastgewerbe. Sie informiert umfassend über Menschen, Themen und Trends aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus. Und einmal im Jahr auch über den Wettstreit junger Kochtalente am Kochwettbewerb von «La Cuisine des Jeunes». Mehr unter www.hotellerie-gastronomie.ch

Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE)

Auch dieses Jahr unterstützen die Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse (JRE) den Kochwettbewerb als offizieller Partner. Die renommierte Vereinigung junger Spitzenköche stellt die komplette Jury, die aus namhaften Vertretern der Schweizer Gastronomie besteht. Die über 50 Mitglieder der JRE und ihre Restaurants findest du online unter www.jre.eu/de/schweiz

Welle7 Workspace

Die Welle7 befindet sich gleich beim Ausgang West des Bahnhofs Bern mit seinem charakteristischen Wellendach aus Holz. Auf rund 14´000 Quadratmetern und acht Decks bietet die Welle7 einen vielfältigen Mix aus Shops, Gastronomie, Bildung, Dienstleistungen und Business. Der Kochwettbewerb findet im Workspace auf Deck 4 statt, und zwar in den topmodernen Küchenräumen der Klubschule Migros. Weitere Infos zum Welle7 Workspace findest du unter www.workspace.ch

Hugentobler

Das Schweizer Familienunternehmen Hugentobler ist marktführend im Bereich der modernen Grossküchenapparate und Kochsysteme. Hugentobler liefert mehr als neue Geräte: Das Unternehmen revolutioniert Küchen – mit innovativen Prozessen und Lösungen, die begeistern. Hugentobler ist spezialisiert auf die Projektierung, Einrichtung und Montage von Grossküchen für Restaurants, Hotels, Gemeinschafts- und Spitalverpflegung. Wenn du schon mal deine Traumküche aussuchen möchtest: www.hugentobler.ch