Jetzt gratis zum Winner Dinner mit LCDJ-Gewinnerin Alexandra Knutti und Sternekoch Rolf Fuchs

«Schweizer Fleisch» liegt viel daran, den Schweizer Kochnachwuchs zu fördern und zu inspirieren. Als Veranstalter des Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» lancieren wir deshalb einen neuen LCDJ Side Event. Und das exklusiv und kostenlos nur für Lehrlinge und Jungköche bis und mit fünf Jahre nach dem Lehrabschluss.

We proudly present: The Winner Dinner! Am 26. März 2018 ist Alexandra Knutti, Gewinnerin 2017 des Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes», zu Gast bei Kochweltmeister Rolf Fuchs im Restaurant Panorama Hartlisberg in Steffisburg. Gemeinsam kochen sie für euch ein exquisites Gourmetdinner, das Komponenten aus Alexandras Siegermenü zum Thema Lammfleisch enthält.

Als Zwischengänge servieren wir euch interessante Inputs eines innovativen Lammproduzenten und eines spannenden Jungkochs. Dabei ist nicht bloss Zuhören, sondern auch Mitmachen angesagt. Lasst euch überraschen!

Partner des Events sind die Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse (JRE). Rolf Fuchs und seine Frau Manuela sind Mitglieder der Vereinigung, und auch die Jury des alljährlichen Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» besteht ausschliesslich aus JRE-Mitgliedern.

Das alles bietet dir das Winner Dinner:

  • Verkoste ein mehrgängiges Gourmetdinner – so genussvoll war Weiterbildung noch nie!
  • Verschaff dir einen Einblick in die raffinierte Küche von Rolf Fuchs – vor und hinter den Kulissen.
  • Erhalte Inputs und Anregungen von spannenden Jungköchen und Produzenten.
  • Geniesse den Austausch mit anderen Jungköchinnen und Jungköchen.

Winner Dinner

Am 26. März 2018 im Restaurant Panorama Hartlisberg in Steffisburg

Programm
Ab 16.30 Uhr: Eintreffen der Gäste und Apéro
18.00 Uhr: Start Gourmetdinner
Surprise-Zwischengang: Input Lammproduzent
Surprise-Zwischengang: Input Jungkoch
22.00 Uhr: Verabschiedung der Gäste

Anreise
Restaurant Panorama Hartlisberg
Hartlisbergstrasse 39
CH-3612 Steffisburg

Mit dem Auto
Autobahnausfahrt Thun Nord – Steffisburg – Hartlisberg (Parkplätze sind genügend vorhanden)

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Mit dem Zug bis Thun
Ab Bahnhof Thun: Shuttle-Taxi bis Hartlisberg

Das Winner Dinner 2018 ist ausgebucht.