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«Das Symposium Nachhaltigkeit: global denken, national handeln» hat stattgefunden.

Was sagen Fachleute und Forscher über die klimatischen Auswirkungen der globalen und nationalen Fleischproduktion? Am 1. September haben sie dazu in Bern Stellung genommen, am 9. Symposium für «Fleisch in der Ernährung».     mehr  

Kurzvideo «Schweizer Fleisch»
Wenn Sie ohne grossen Zeitaufwand ein bisschen mehr über die Schweizer Fleischwirtschaft wissen möchten...
 Download hier

beef.ch - Weidfäscht am Pfannenstiel 2010
26.08. - 05.09.2010

Das Weidfäscht der Schweiz… verbindet und fasziniert. «Schweizer Fleisch» ist als Hauptsponsor mit dabei.

 Beef.ch veranschaulicht während elf Tagen den hohen Stellenwert von Nachhaltigkeit, Qualität und artgerechter Tierhaltung und fördert den Dialog zwischen Produzenten und Konsumenten, zwischen Stadt und Land, zwischen Jung und Alt.     mehr 

Grillieren

Grillparties in der Freizeit erfreuen sich einer unverminderten Popularität. Beim Zubereiten von Fleisch auf dem Grill sollten aber auch gewisse Hygieneregeln beachtet werden.  mehr

8. Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes»

Zum Motto «A la manière suisse» werden die besten Schweizer Jungköche jetzt wieder an den Herd gebeten. Unter ihnen wird im Herbst der Sieger ausgemacht.   mehr

Abenteuer mal zwei

Mit dem aufgeweckten Carnelli gibt es immer etwas zu erleben. Seine spannende Geschichte erzählt Priska Saxer als Märli. Und im Wissensquiz kannst du es bis zu seiner Schatztruhe schaffen, wo verlockende Preise auf dich warten.
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